Академик Бокерия назвал опасным мифом мнение о пользе красного вина для сосудов
«Кто его придумал? Любители выпить или производители» — кардиохирург о главном заблуждении
Разговоры о том, что бокал красного вина полезен для сердца, — не просто заблуждение, а вредный миф. Так считает главный кардиохирург Минздрава России, академик РАН Лео Бокерия. Он прямо заявил: большинство людей верят в эту историю безоговорочно, передавая её из уст в уста. И это делает миф особенно опасным.
По словам Бокерия, истина выглядит иначе. Умеренное количество алкоголя в крови может быть допустимо — но речь именно о вине, а не о крепких напитках. «Поэтому выпить, например, пару бокалов вина на праздничном застолье — это нормально», — подчеркнул он. Однако есть важный нюанс: выбирать стоит белое вино, а не красное.
Почему? Всё дело в скорости выведения. Белое вино покидает организм гораздо быстрее. Бокерия привёл пример: на грузинских застольях тамада, которому приходится выпивать несколько литров, пьёт именно белое вино. «Если бы они пили красное, они бы и половину жизни не прожили», — заметил академик.
«Это миф, и он очень вреден, так как большинство людей ему безоговорочно верит, передавая его из уст в уста. Кто его придумал? Возможно, те, кто любит выпить, либо производители вина».— Лео Бокерия
Красное вино, а следовательно, и содержащийся в нём алкоголь, долго выводится из организма. Это создаёт дополнительную нагрузку на печень и сердечно-сосудистую систему. Поэтому ежедневный бокал красного — не помощь сосудам, а скорее риск, уверен кардиохирург.
Бокерия также обратил внимание на качество напитка. Он рекомендует отдавать предпочтение заводскому вину, а не домашнему. При кустарном производстве сложнее соблюдать санитарные нормы, стерильность и температурный режим. А это может свести на нет любые возможные плюсы от употребления.
«Считаю также, что стоит пить качественное заводское вино, а не домашнее, при производстве которого могут возникнуть сложности с соблюдением санитарных норм, стерильности и температурного режима».— Лео Бокерия
В жаркую погоду, кстати, алкоголь вообще лучше исключить. Ранее главный нарколог Москвы Антон Масякин предупреждал: в сочетании с жарой спиртное грозит обезвоживанием, скачками давления и сердечно-сосудистыми осложнениями. Особенно опасно запивать алкоголем жирную пищу — нагрузка на организм возрастает кратно.
Так что красное вино — не лекарство, а просто алкогольный напиток. И относиться к нему стоит соответственно: без иллюзий, но с пониманием меры.