Следователи установили предварительную причину массового отравления в Астрахани
Рыбные котлеты из гастронома: что ели пострадавшие перед больницей
В региональном управлении СК заявили, что выяснили, какой именно продукт вызвал заражение. По предварительным данным, источником сальмонеллёза стали рыбные котлеты, приготовленные в цехе при гастрономе.
«По предварительным данным, источником инфекции стали рыбные котлеты», — говорится в официальном сообщении, опубликованном в соцсети «ВКонтакте».
Ранее сообщалось, что все 14 госпитализированных, включая четверых детей, ели готовую продукцию одного и того же предприятия общепита, работавшего на вынос. У каждого из них лабораторно подтвердился сальмонеллёз.
Одна из отравившихся — женщина — скончалась, несмотря на усилия врачей. Остальные продолжают лечение в инфекционном стационаре. Состояние некоторых медики оценивают как стабильное, но опасения за здоровье остаются.
Сейчас следователи устанавливают, на каком этапе производства произошло заражение. Проверяют всю цепочку: от поставки сырья до готового блюда. Изымаются документы, пробы продукции, опрашиваются сотрудники цеха.
«Следствие продолжает проверку, устанавливаются все обстоятельства произошедшего», — отметили в ведомстве.
Роспотребнадзор ранее обнаружил нарушения санитарных норм в работе цеха. Какие именно — не уточнялось, но этого оказалось достаточно, чтобы временно приостановить деятельность заведения.
Местные жители рассказывают, что покупали котлеты в этом гастрономе неоднократно и раньше. Проблем, по их словам, не замечали. Но после ЧП многие потребовали от администрации компенсации, а некоторые даже обращались в полицию с заявлениями.
Следователи возбудили уголовное дело по статье 238 УК РФ — «Производство, хранение, перевозка либо сбыт товаров и продукции, не отвечающих требованиям безопасности». Фигурантов пока нет. Решается вопрос о мере пресечения для владельца предприятия.
Врачи напоминают: сальмонеллёз — серьёзная инфекция, которая может дать осложнения на суставы и почки. В группе риска дети и пожилые люди. При первых симптомах — температуре, тошноте, диарее — нужно сразу вызывать скорую.