Врач опровергла пользу ежедневного бокала вина и назвала это главной ложью о здоровье
55 литров в год: почему доктор считает, что даже один бокал не укрепляет сердце, а разрушает его
Миф о том, что бокал вина в день полезен для сердца, живёт десятилетиями. Его повторяют в глянцевых журналах, в соцсетях, а иногда и сами врачи — не все, но многие. Сторонники этой теории ссылаются на антиоксиданты, на расслабление, на французский парадокс. Однако доктор Ана Перес решила расставить точки над «i». В интервью испанскому изданию ABC она заявила: это утверждение — самая большая ложь о здоровье, которую только можно придумать.
«Один бокал вина в день не является ни антиоксидантом, ни полезным для сердца. Это 55 литров вина в год, которые повреждают печень и артерии», — объяснила Перес.
Она уточнила: то же самое касается пива. Любой алкоголь, который человек пьёт регулярно, пусть даже по чуть-чуть, наносит удар по организму. И газировка, и сок, употребляемые во время еды, по её словам, — это тоже саботирование собственного здоровья. Только вода без газа, простая и чистая, не требует от тела усилий на переработку.
Доктор не призывает к тотальному отказу от спиртного. Она говорит о другом: вредно не то, что человек выпил бокал на свадьбе или в Новый год. Вредно, когда это превращается в привычку. В норму. В «культурное» потребление. Именно нормализация ежедневного употребления — вот что, по её мнению, нужно остановить.
«Пейте воду во время еды, и я гарантирую, что ваше здоровье улучшится, а результаты анализов крови скажут сами за себя», — посоветовала врач.
Слова Перес перекликаются с позицией других специалистов. Незадолго до этого кардиолог Тамаз Гаглошвили предупредил: люди с алкогольной зависимостью обречены на несколько опасных заболеваний. В первую очередь — сердечная недостаточность. Алкоголь напрямую влияет на сердечную мышцу, заставляя её работать с перегрузкой. Со временем это приводит к дилатационной кардиомиопатии — состоянию, когда сердце увеличивается в размерах, но качать кровь становится всё слабее.
Почему же миф о пользе вина так живуч? Отчасти потому, что его поддерживает алкогольная индустрия. Красивые этикетки, истории о долгожителях Средиземноморья, ссылки на полифенолы — всё это работает на создание образа «благородного напитка». Но наука шагнула вперёд. Современные исследования показывают: даже малые дозы алкоголя повышают риск рака, гипертонии и инсульта. Никакие антиоксиданты не перевешивают этот вред.
Доктор Перес подчеркнула: если человек здоров и не имеет противопоказаний, редкий бокал — не катастрофа. Проблема в другом: в системе, где ежедневная рюмка считается нормой. В том, что многие не замечают, как переходят от «одного бокала за ужином» к двум, а потом и к трём. А дальше — привыкание, повышение толерантности, зависимость.
Врач рекомендует простой эксперимент: месяц пить только воду во время еды, а потом сдать анализы. «Улучшение самочувствия не заставит себя ждать, и результаты анализов крови скажут сами за себя», — уверена Перес.