Хочешь быстро почистить печень — ешь жирное: Звучит абсурдно, но китайские учёные это подтвердили
Кетогенная диета, где почти нет углеводов, оказалась эффективным способом уменьшения жира в печени. И всего за несколько недель.
Исследователи опубликовали результаты в журнале Frontiers in Nutrition. Они взяли 102 человека с метаболически ассоциированной жировой болезнью печени и разделили на две группы. Первая сидела на жёсткой кетогенной диете — почти полный отказ от углеводов. Вторая — на обычной низкокалорийной диете. Разница оказалась серьёзной.
У 84% участников из первой группы зафиксировали выраженное улучшение. Во второй — только у 45%. То есть кето-диета почти вдвое эффективнее обычного ограничения калорий, если говорить о снижении жира именно в печени.
Как это работает? Сокращение углеводов резко роняет уровень инсулина. А инсулин — главный гормон, который заставляет печень запасать жир. Когда его мало, организм переключается: начинает активнее использовать собственные жировые запасы, в том числе и те, что уже отложились в клетках печени. Процесс идёт быстрее, чем при простом дефиците калорий.
Но есть важный нюанс. Кетогенная диета, как показало исследование, приводит к более заметной потере мышечной массы. Исследователи предупреждают: чтобы избежать этого, нужно следить за потреблением белка и обязательно добавлять физические нагрузки. Без спорта эффект может быть опасным — худеет не только печень, но и мышцы.
Напомним, что раньше учёные уже установили: ожирение, повышенное давление и апноэ во сне заметно увеличивают риск развития жировой болезни печени. Так что проблема комплексная, и кето-диета — не панацея, а инструмент, который требует грамотного применения.
Тем не менее сам факт обнадёживает. Для миллионов людей с неалкогольной жировой болезнью печени (НАЖБП) появляется реальный, относительно быстрый и нехирургический способ уменьшения жира в печени. Главное — не переборщить и помнить про белок. Иначе вместо здоровой печени можно получить дряблые мышцы.
Вывод простой: кето работает. Но работает грубо. И если вы решите попробовать — делайте это с умом. А лучше — под наблюдением врача.