Врач рассказал о пользе и вреде кофе с корицей
Щепотка на чашку или удар по печени: где проходит граница
Кофе с корицей — привычный утренний ритуал для многих. Но у этой привычки есть обратная сторона, о которой мало кто задумывается. Александр Умнов, старший преподаватель кафедры хирургии медицинского факультета Государственного университета просвещения, в комментарии «Ленте.ру» разложил по полочкам, что даёт организму этот дуэт и когда от него лучше отказаться.
Начнём с хорошего. Корица богата антиоксидантами. При регулярном употреблении в небольших количествах она мягко влияет на чувствительность к инсулину и замедляет усвоение углеводов. В перспективе это помогает поддерживать более стабильный уровень сахара в крови. Плюс пряный вкус переключает вкусовые рецепторы на себя — человеку проще отказаться от лишнего сахара.
Для одной чашки достаточно щепотки — примерно 0,5 грамма. Больше и не нужно.
Главный риск связан с кумарином. В больших количествах это вещество создаёт нагрузку на печень. Причём содержание кумарина напрямую зависит от вида корицы. В той, что чаще всего лежит на полках магазинов — кассии, — его заметно больше. В цейлонской корице кумарина значительно меньше, поэтому её считают более безопасным вариантом для регулярного употребления.
Умнов предупреждает и о других подводных камнях. Возможны индивидуальные реакции: аллергия, головная боль или резкое чихание — у некоторых людей это провоцирует даже один только запах корицы. Корица способна разжижать кровь, поэтому тем, кто принимает препараты от тромбов, стоит обсудить этот момент с врачом. То же касается и сахароснижающих лекарств.
Есть состояния, при которых от корицы лучше отказаться совсем. Заболевания печени и почек, обострение гастрита и язвы, гипертония. Беременным тоже стоит быть осторожными — есть риск стимуляции сокращений матки.
Отдельная история — ожидания. Некоторые увеличивают дозировки, надеясь на мощный эффект похудения или лечение диабета. Врач подчёркивает: корица не работает как лекарство. Это не панацея, а лишь небольшое подспорье.
Детям кофе с корицей не рекомендуется вовсе. Нервная система у них ещё формируется, а сама специя может вызвать сильную аллергию, расстройство пищеварения или головную боль. Педиатры советуют не давать детям продукты и напитки со специями в принципе.
Пожилым людям перед тем, как ввести такой кофе в привычку, важно учесть сопутствующие заболевания. Хронические проблемы с печенью, почками, сердечно-сосудистой системой — всё это может стать ограничением. С возрастом меняется чувствительность к веществам, поэтому стоит наблюдать за реакцией организма. Если есть хронические болезни — сначала консультация с лечащим врачом.
Вывод простой: кофе с корицей — не вредный напиток, если знать меру и помнить о своих болячках. Щепотка на чашку — норма. Горсть в надежде на чудо — уже риск.