ликопин в арбузе для сердца

Не только сладкая вода: как летняя ягода защищает суставы и кожу

Кажется, про арбузы сказано уже всё. Сочный, сладкий, утоляет жажду. Но учёные и диетологи продолжают находить в этой ягоде новые плюсы. О некоторых из них рассказали эксперты западного издания Health.

Арбуз не просто вкусный. Он работает как противовоспалительное средство. Всё благодаря антиоксидантам. Эти вещества помогают организму бороться с воспалениями, и это напрямую связано с суставами. У тех, кто регулярно ест арбуз, реже возникают боли в коленях и локтях. Антиоксиданты также снижают риски сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, болезни Альцгеймера и некоторых видов рака.

Есть и ещё одна деталь: L-цитруллин. Это аминокислота, которая расслабляет стенки сосудов. Кровь течёт свободнее, давление приходит в норму. Плюс повышается физическая выносливость. Спортсмены, внимание: арбузный перекус перед тренировкой — идея здравая.

Теперь про кожу. Арбуз богат витаминами А и С. Они отвечают за упругость и здоровый цвет лица. А ликопин — тот самый пигмент, что окрашивает мякоть в красный, — защищает от ультрафиолета. Нет, это не замена крему от загара. Но регулярное употребление арбуза снижает риск появления пигментных пятен и солнечных ожогов. Организм получает дополнительную защиту изнутри.

И главное: арбуз на 95 процентов состоит из воды. В жару это лучший способ восполнить потерю жидкости. При этом он сладкий и легко заменяет более калорийные десерты. Мороженое, пирожные, газировка — отдыхают. Арбуз даёт и удовольствие, и пользу, без лишних жиров.

Но не всё так безоблачно. Гастроэнтеролог Андрей Симаков предупреждает: арбуз может вызвать проблемы с пищеварением. В нём содержится ферментируемая клетчатка. У некоторых людей она провоцирует брожение в кишечнике, вздутие и дискомфорт. Всё хорошо в меру. Особенно если у вас чувствительный желудок.

Тем не менее, для большинства людей арбуз — идеальный летний продукт. Ешьте на здоровье, но помните: даже полезное может стать вредным, если переборщить.