Сети X5 Group приостановили продажи продукции Великолукского мясокомбината
Запрещённая добавка в сардельках: что нашли в популярных сосисках
Крупнейший российский ретейлер X5, управляющий магазинами «Пятерочка», «Перекресток» и «Чижик», временно убрал с полок товары Великолукского мясокомбината. Причина — подозрение на наличие в продукции микробной трансглютаминазы, которая запрещена в странах Евразийского экономического союза.
Пробы для лабораторных исследований взяли в Тамбове, Перми и Свердловской области. По информации ряда телеграм-каналов, подозрительную добавку нашли в молочных сосисках, а также в свиных и говяжьих сардельках производителя. Официальные результаты экспертиз пока не опубликованы, но ретейлер решил не рисковать.
В пресс-службе X5 пояснили: решение о приостановке продаж — добровольное, компания ждёт итогов проверок. Там же отметили, что никаких предписаний от Роспотребнадзора по этому поводу не получали. Получается, сеть действовала на опережение.
Микробная трансглютаминаза — фермент, который используют в пищевой промышленности для склеивания белков. В ЕАЭС он под запретом. Специалисты предупреждают: даже небольшие дозы могут нарушить работу кишечника и спровоцировать развитие аутоиммунных заболеваний. В России этот ингредиент не разрешён ни в колбасах, ни в сосисках, ни в других мясных изделиях.
Реакция рынка и контролирующих органов
Великолукский мясокомбинат — один из крупных игроков на российском рынке. Его продукция представлена в большинстве федеральных сетей. Пока о своих проверках объявила только X5. Другие ретейлеры, судя по открытым данным, ситуацию комментировать не спешат.
В Роспотребнадзоре уточнили, что ведомство не направляло в торговые сети официальных писем с требованием изъять товар. Однако, если лабораторные анализы подтвердят наличие трансглютаминазы, могут последовать санкции — от штрафов до приостановки производства на комбинате.
Остаётся дождаться результатов исследований. Пока же покупатели в «Пятёрочке», «Перекрёстке» и «Чижике» не найдут на прилавках привычные сардельки и сосиски из Великих Лук. Сроки возврата продукции зависят от того, что покажут пробы.