Сердцу нужен флаванол: названы продукты, которые реально укрепляют сосуды
Ученые выяснили, почему пять порций овощей и фруктов в день не спасают, и составили рейтинг полезных для сердечно-сосудистой системы продуктов
Оказывается, мало просто есть овощи и фрукты — важно, чтобы в них было нужное вещество. Ученые опубликовали данные: меньше 20% людей получают достаточно флаванолов, даже когда соблюдают норму в пять порций растительной пищи в день. А именно флаванолы защищают сосуды и сердце от возрастных изменений и воспалений.
Исследователи подошли к вопросу практично. Они не стали просто констатировать дефицит, а составили рейтинг продуктов, в которых флаванолов больше всего. В лидерах — черника, ежевика, сливы, бобы и зеленый чай. Именно эти продукты обеспечивают организм тем самым защитным соединением, которое снижает давление, улучшает эластичность сосудов и уменьшает риск инфарктов.
«Иногда достаточно добавить горсть ягод или чашку зеленого чая к обычному приему пищи, чтобы кардинально повлиять на количество флаванолов, которое усваивается организмом», — отмечают авторы статьи.
Конкретные цифры: если утром добавить в кашу или творог немного клубники или ежевики, это даст плюс 250-300 миллиграммов флаванолов. Это уже серьезная поддержка для сердца. А если выпить чашку качественного зеленого чая — получите еще порцию. Проблема в том, что большинство людей выбирают фрукты с низким содержанием флаванолов: бананы, виноград, арбузы. Они вкусные, но для сосудов почти бесполезны.
Чтобы укрепить сердечно-сосудистую систему, диетологи рекомендуют заменить привычные перекусы на ягодные. Горсть черники или ежевики — и вы уже в плюсе. Бобы можно добавлять в супы и салаты. Зеленый чай — как минимум одна чашка в день, без сахара. Ничего сверхъестественного, но эффект накопительный.
Вывод простой: для здоровья сердца важны не просто овощи и фрукты, а именно те, что богаты флаванолами. Список короткий, цены доступные, а польза — прямая. Меню корректировать не сложно, а сосуды скажут спасибо.