Ученые связали высокое потребление витаминов со снижением риска рака кишечника
Четыре буквы, которые могут спасти жизнь: что показал анализ данных ста тысяч человек
Цифры выглядят обнадеживающе. Почти девять лет наблюдений, больше ста тысяч участников — и вот результат: те, кто получал больше витаминов А, B6, D и E, реже сталкивались с колоректальным раком. Разница в вероятности заболевания — до четверти, если сравнивать с теми, чей рацион беднее.
Исследование опубликовано в журнале Frontiers in Nutrition. Ученые взяли за основу данные американского проекта PLCO, в котором участвовали взрослые люди. Учитывалось все: и еда, и биодобавки. За время наблюдения диагноз поставили 1085 участникам. У тех, кто потреблял больше витамина А, риск оказался ниже на 25 процентов. По витамину B6 — на 26. Витамин D дал снижение на 23 процента, витамин E — на 19.
Отдельно посчитали смертность. Период наблюдения здесь длиннее — в среднем около пятнадцати лет. За это время от болезни умерли 529 человек. И снова прослеживается связь: витамины А, B6 и C ассоциированы с меньшим риском умереть от опухоли. А вот витамин B12 — никакой значимой связи ни с заболеваемостью, ни с исходами не показал.
Впрочем, авторы работы сами предостерегают от поспешных выводов. Исследование наблюдательное. Оно показывает корреляцию, а не причинно-следственную связь. То есть сказать, что прием добавок сам по себе предотвращает рак, на основании этих данных нельзя. Но как один из изменяемых факторов профилактики — рассматривать можно.
Что это значит на практике
Вопрос не в том, чтобы бежать в аптеку за банкой витаминов. Скорее — о полноценном рационе. Витамин D, например, организм получает не только из пищи, но и от солнца. Витамин А — из печени, моркови, шпината. B6 есть в рыбе, картофеле, бананах. E — в орехах и растительных маслах. Все это доступно, и большинство людей может скорректировать питание без особых усилий.
Показательно и то, что ученые учитывали именно суммарное поступление — из еды и добавок вместе. Это значит, что даже умеренное обогащение рациона может иметь значение. Но полагаться только на витамины не стоит: профилактика рака кишечника включает скрининг, физическую активность, отказ от курения и алкоголя.
Ограничения и оговорки
У любого наблюдательного исследования есть слабые места. Люди, которые следят за потреблением витаминов, часто в целом более внимательны к здоровью. Они могут чаще проходить обследования, лучше питаться, больше двигаться. И именно эти факторы, а не сами витамины, могут влиять на результат.
Ученые это понимают и говорят об этом прямо. Их вывод — не «принимайте витамины, и рак вам не грозит». А скорее: «достаточное поступление этих веществ может быть частью профилактики». Разница существенная.
Тем не менее данные интересные. Особенно с учетом того, что колоректальный рак остается одним из самых распространенных видов онкологии. И если простые изменения в рационе способны хоть немного снизить риски — это уже повод задуматься.
Как пояснили авторы работы, «достаточное поступление витаминов может быть одним из изменяемых факторов профилактики колоректального рака». Звучит осторожно. Но за этой осторожностью — результат, который стоит обсудить с врачом, особенно людям из групп риска.