Умер ведущий программы «Монастырская кухня» телеканала «Спас» Максим Сырников
Он кормил бойцов и сбежал из больницы: что известно о смерти известного кулинара
На 61-м году жизни скончался Максим Сырников. Он вёл кулинарное шоу на канале «Спас», писал книги о русской кухне и ездил на фронт — кормить солдат. О смерти сообщил его друг, публицист Егор Холмогоров.
По его словам, несколькими днями ранее Сырников просил молиться за его здоровье. Тогда выяснилось, что он лежал в больнице. Позже ведущий выписался и даже написал, что «сбежал» из медучреждения. Холмогоров признался: эта фраза его встревожила, но он не думал, что беда настолько близка.
«Это страшный удар и по русской культуре, и по русскому патриотическому движению. И я потерял друга. Мы общались очень редко, но это такая дружба и взаимопонимание, когда уже даже и общаться не нужно, просто знаешь, что с человеком на одной волне», — написал Холмогоров в своём Telegram-канале.
Он назвал Сырникова великим русским кулинаром, историком кухни и защитником русской культуры. Вспомнил, что тот был постоянным участником кулинарных фестивалей и мастер-классов. «Он был настоящим воином за русскую кухню, рыцарем русской печи, романтиком монастырских щей и бабушкиных пирогов», — добавил публицист.
Генеральный директор телеканала «Спас» Борис Корчевников рассказал о другой стороне жизни Сырникова. После начала спецоперации ведущий не раз приезжал на передовую, чтобы накормить военнослужащих.
«Максим попросился на фронт покормить солдат. Он отдал им то, что умеет лучше всего, — мало кто так, как он, умел. Он их кормил настоящей русской кухней. А потом ещё сказал мне: «Это ужас, из чего они едят. У них нет нормальной полевой посуды». И после этого много раз Максим отправлял на фронт, в разные подразделения, тонны армейских котелков для полевой кухни. Я думаю, он единственный, кто так делал», — написал Корчевников.
Максим Сырников родился в 1965 году в Санкт-Петербурге. Окончил Санкт-Петербургский государственный университет культуры и искусств. Кулинарией увлёкся с детства, изучил труды Вильяма Похлебкина. Вёл авторские колонки в журналах «Сноб», «ХлебСоль» и других изданиях.
Причина смерти официально пока не названа. На телеканале «Спас» пообещали позже рассказать подробности. Однако уже сейчас ясно: ушёл человек, для которого русская кухня была не просто профессией, а делом жизни. И он умел это дело защищать — словом, делом и собственной полевой кухней на передовой.