Врач-эндокринолог Дарья Хайкина: больше 150 граммов черешни в сутки — риск для здоровья
Черешня — ягода коварная. Вроде полезная, вкусная, а если перебрать — может аукнуться. Эндокринолог и нутрициолог Дарья Хайкина назвала цифру, на которую стоит ориентироваться: 100–150 граммов в сутки. Это примерно горсть. Всё, что сверху — уже перебор.
Врач пояснила: оптимально есть черешню после основного приёма пищи, а не натощак. Иначе можно заработать вздутие живота и скачки сахара в крови. Сахар там природный, но его много — в 100 граммах ягод около 10–12 граммов сахаров. Съели полкило — и поджелудочная с печенью получают мощный удар. Избыток фруктозы, как напомнила диетолог Ирина Писарева, прямым ходом уходит в жировую ткань.
Но есть у черешни и плюсы. Хайкина обратила внимание: в ягодах содержится мелатонин — вещество, которое регулирует сон. Если съесть порцию во второй половине дня, заснуть будет легче, а ночной отдых — качественнее. Так что черешня может работать и как природное снотворное, если не перебарщивать.
«Оптимальная порция черешни составляет около 100–150 граммов в сутки. Лучше съедать ее после основного приема пищи, а не натощак», — Дарья Хайкина, эндокринолог
В Роспотребнадзоре тоже дали свои рекомендации — не про норму, а про выбор. Ягоды должны быть сухими, ярко-красными, без плесени и гнили. У черешни — глянцевый блеск, гладкая кожица, равномерный цвет и зелёный черешок. Если листик пожухлый или ягода мягкая — лучше не брать.
Сезон черешни в разгаре. Соблазн съесть целый тазик велик. Но организм скажет спасибо, если вовремя остановиться. Особенно тем, кто следит за уровнем сахара в крови или склонен к отёкам — ягода задерживает воду. Всё хорошо в меру, даже сладкое лето.