Рыбные котлеты из гастронома оказались смертельно опасными
В Астрахани зафиксирована вспышка сальмонеллёза. По последним данным, 12 человек госпитализированы. Спасти одного из них врачи не смогли — пациент скончался в больнице. Об этом сообщили в региональной прокуратуре.
Все пострадавшие покупали готовую еду в одном и том же гастрономе. Речь идёт о продукции собственного производства — блюда готовили прямо в цехе при магазине. Как выяснили специалисты Роспотребнадзора, нарушения там нашли сразу. Антисанитария, несоблюдение температурного режима, отсутствие должного контроля за сырьём. Но главный удар пришёлся на рыбные котлеты. Именно их предварительно назвали источником заражения.
Симптомы у всех одинаковые: высокая температура, рвота, диарея. Люди поступали в инфекционное отделение одна за другой. Кого-то привезли на скорой, кто-то добрался сам. Врачи боролись, но организм одного из пациентов не справился.
Уголовное дело возбудили по статье об оказании услуг, не отвечающих требованиям безопасности. Следователи уже изъяли документацию, опрашивают сотрудников гастронома. Владелец точки пока не комментирует ситуацию. Известно, что магазин закрыт, продукция снята с продажи.
Прокуратура взяла расследование на контроль. Проверки сейчас идут и в других точках общепита города — чтобы не допустить повторения. Но для одной семьи предупреждения уже не имеют значения.
«Мы сожалеем о случившемся, приносим соболезнования родным. Работаем с пострадавшими в рамках закона», — заявил представитель прокуратуры.
Сальмонеллёз — тяжёлое заболевание. Инкубационный период может длиться до трёх суток, так что число заболевших может ещё вырасти. Врачи рекомендуют при первых признаках кишечной инфекции не заниматься самолечением, а сразу обращаться за помощью. И, конечно, быть внимательными к тому, что лежит на прилавке.