Ржаной хлеб, авокадо и яйца: что советует эксперт для завтрака
Первый приём пищи задаёт тон всему дню. Об этом в интервью ABC рассказала физиотерапевт и персональный тренер Крис Диас. По её словам, идеальный завтрак должен содержать достаточно белка и полезных жиров, чтобы поддерживать мышцы, мозг и обмен веществ. И главный рецепт, который она предлагает, — удивительно прост.
Диас рекомендует начать утро с ломтя качественного хлеба: ржаного, заквасочного или полбяного. Сверху — авокадо и яичница-болтунья. Такое сочетание, объясняет она, даёт организму белок и жирные кислоты омега-3 и омега-6. Энергии хватает надолго, нет резких скачков сахара и чувства голода через час.
Отдельно эксперт остановилась на яйцах. Долгое время их считали вредными из-за холестерина, но современные исследования пересмотрели этот взгляд. Сейчас яйца признаны одним из самых питательных продуктов. Диас подчёркивает: они дают качественный белок, который необходим для восстановления мышц после сна.
Если с утра запланирована тренировка, Диас советует выпить чёрный кофе с ложкой сливочного масла. Такой напиток, по её словам, заряжает энергией для физических упражнений, не перегружая желудок. Главное — не заменять им полноценный завтрак, а использовать как дополнение.
О пользе специй рассказала и диетолог Наталья Лазуренко. Она отметила, что добавление пряностей в утренние блюда улучшает пищеварение и разгоняет метаболизм. Так что к тосту с авокадо можно добавить щепотку чёрного перца или паприки — и вкус, и польза.
Советы эксперта пришлись ко двору: многие ищут простой и здоровый вариант завтрака, который не требует много времени. Авокадо и яйца — продукты доступные, готовятся за пять минут. А хлеб на закваске сейчас легко найти в любом супермаркете. Так что рецепт Диас вполне может стать новым утренним ритуалом для тех, кто следит за здоровьем.