Бульон из кубика и сосиска в тарелке: что не так с немецкими первыми блюдами
Мария из Омска перебралась в Германию в 2017 году. У её мужа — немецкие корни, по ним он и получил гражданство. В России она работала стюардессой, а за границей освоила новую профессию — водит пассажирские поезда в Баварии. Своими впечатлениями о местной кухне она поделилась с «Лентой.ру». И если некоторые блюда её порадовали, то супы, по её словам, — сплошное разочарование.
Однажды в ресторане ей подали первое, которое оказалось обычным бульоном. По вкусу — как из кубика «Магги». А сверху плавали пресные полоски блина. «Я думала: что это?» — вспоминает Мария. Бывает, рассказывает она, что в тарелке плавает одна варёная белая сосиска — и это считается полноценным обедом.
Всё это она называет «позором». А вот венгерский гуляш признаёт единственным достойным вариантом. Но он не немецкий, оговаривается женщина.
Есть и другие блюда, которые ей не пришлись по вкусу. В мясных лавках, популярных в Германии, продают сырой свиной фарш — его едят прямо так. «Я не могу, это не моё», — призналась она. При этом Мария отмечает, что кое-что ей нравится: свиная лопатка с хрустящей корочкой и карривурст — колбаска с соусом карри.
История переезда и адаптации у неё необычная. Работая машинистом в Баварии, она сталкивается с другими традициями и привычками. Но именно кулинарные впечатления оказались самыми яркими — и не всегда приятными.
Ранее похожими наблюдениями делились супруги Екатерина и Патрик, переехавшие в Великобританию. Они жаловались на другую черту местных жителей — слишком чёрный юмор, который может легко обидеть. Но у немцев свой нюанс — их подход к супам и сырому мясу удивляет не меньше.