Крем-брюле, память о войне и день рождения Юрия Хоя: что ещё готовит календарь на 27 июля
Один день — и столько всего. Сотрудники многофункциональных центров принимают поздравления. Ровно 16 лет назад, когда вступил в силу закон «Об организации предоставления государственных и муниципальных услуг», в России началась новая эра отношений между человеком и государством. Теперь не нужно бегать по кабинетам — достаточно прийти в «Мои документы». В одной только Москве таких центров больше 130, и каждый оказывает до 280 услуг. За этой цифрой — реальные люди, которые каждый день выслушивают жалобы, заполняют бланки, улыбаются. Их праздник.
Но 27 июля — не только повод для торжества. В этот день в России вспоминают детей — жертв войны в Донбассе. Дата скорбная и тихая. Никаких фейерверков, только цветы к импровизированным мемориалам и минута молчания. Восемь лет конфликта унесли жизни десятков малышей. Над этой болью не властны политические споры.
В мире календарь куда легче. Международный день крем-брюле. Десерт из заварного крема с карамельной корочкой впервые упомянули в 1691 году — повар Франсуа Массиало записал рецепт. Но настоящую популярность лакомство получило в 1980-х благодаря нью-йоркскому ресторану La Cirque. С тех пор крем-брюле подают в маленьких керамических формочках, добавляют в торты и пироги. Традиция велит есть его ложкой, разбивая карамель с характерным звоном.
Финны 27 июля празднуют День сони. По старой традиции, если в этот день проспать до обеда, весь год будешь сонным. Потому финны швыряют подушки, обливаются водой и стараются встать пораньше. А в США и ряде других стран — День памяти жертв Вьетнамской войны. Дата, которая заставляет вспомнить, что военные конфликты всегда оставляют шрамы.
Церковь чтит память преподобного Стефана Махрищского. Родился в Киеве в XIV веке, бежал от гнева митрополита в Москву, стал приближённым Сергия Радонежского. Основал обитель в местечке Махрище, дожил до глубокой старости, принял схиму. Его мощи, обретённые в 1550 году, прославились чудесами — исцеляли больных и умножали хлеб в голодные годы. Помимо Стефана, в этот день поминают апостола Акилу, мученика Иуста, преподобного Никодима Святогорца и Еллия монаха. Также отмечают праздник Елисаветградской иконы Божией Матери.
Приметы на 27 июля
Народная мудрость советует: если ночь звёздная и безоблачная — быть солнцу до конца лета. Жара в этот день — к хорошему урожаю. Сны намекают на денежные перемены, но выбрасывать еду нельзя — обеднеешь. Тёплый день без дождя — осень будет сухой.
Кто родился 27 июля
Больше всего этот день известен поклонникам русского рока. В 1964 году родился Юрий Клинских — тот самый Юрий Хой, основатель группы «Сектор Газа». Главный панк 90-х, чьи песни — странная смесь мата, чернухи и народной тоски — разлетелись на цитаты. «Туман», «Домой», «Демобилизация» — эти треки знают даже те, кто не застал эпоху кассет.
В 1988 году родился Александр Тимарцев, известный как Ресторатор. Он стал лицом Versus Battle — проекта, который превратил рэп-баттлы в массовое зрелище. Сейчас он ведёт стримы и обзоры еды на YouTube. А ещё в этот день родились актёры Джулиан Макмэхон (известный по «Зачарованным»), Николай Костер-Вальдау (тот самый Джейме Ланнистер из «Игры престолов»), гитарист «Северного Флота» Яков Цвиркунов, дзюдоист Тамерлан Тменов и ирландский актёр Джонатан Рис-Майерс.
Вот такой он — 27 июля. День, когда скорбь соседствует с улыбкой, а хрупкая карамельная корочка десерта напоминает: жизнь продолжается, даже когда она горчит.