Стакан теплого молока оказался не таким безобидным, как принято считать
Привычка выпить на ночь молока или съесть десерт может аукнуться неприятными сновидениями. Исследование, опубликованное в журнале Frontiers in Psychology, показало неожиданную связь между вечерним меню и качеством отдыха.
В эксперименте участвовали 1082 студента, средний возраст которых составлял 20 лет. В течение месяца они заполняли опросник из 19 пунктов, отвечая на вопросы о собственном сне. Результаты заставили ученых пересмотреть устоявшиеся представления.
Оказалось, что хуже всего засыпали и чаще видели кошмары те, кто налегал перед сном на молочную продукцию, десерты, мясные блюда и острую пищу. Особый интерес вызвал традиционный стакан теплого молока — его веками рекомендовали как мягкое снотворное, а на деле он способен дать обратный эффект.
Отдельно исследователи выделили участников с непереносимостью лактозы. У них качество сна страдало независимо от рациона. Даже если человек с лактазной недостаточностью не ел ничего молочного на ночь, риск кошмаров оставался высоким.
Впрочем, не все так мрачно. Примерно пятая часть испытуемых — около 20 процентов — смогла улучшить сон, заменив привычные вечерние перекусы на фрукты, овощи и травяные чаи. Простая корректировка меню дала заметный эффект.
Выводы ученых перекликаются с историями людей, которые годами боролись с бессонницей. Британский журналист Киран Браун, спавший по два часа за ночь, в итоге справился с проблемой без лекарств. Он поделился двумя способами, которые помогли ему наладить засыпание, — оба не имели отношения к еде, но касались режима и подготовки ко сну.
Исследование не утверждает, что молоко или десерты гарантированно лишат сна любого человека. Организмы у всех разные, и то, что вредит одному, другому может не мешать вовсе. Но если кошмары участились, а перед сном тянет к холодильнику — возможно, стоит поэкспериментировать с меню.