Цены на овощи из борщевого набора покатились вниз, но радоваться рано
Сезон сбора урожая начал давать о себе знать. В августе картофель подешевел сильнее всех остальных продуктов. Об этом рассказали в Руспродсоюзе, а данные распространило РИА Новости.
Падение цены составило 16,5 процента по сравнению с июлем. Килограмм корнеплода в среднем по стране теперь обходится в 59,1 рубля. Для сравнения: ещё месяц назад цифры были заметно выше.
Картофель — не единственный овощ, который пошёл вниз. Следом за ним расположились другие позиции из так называемого борщевого набора. Капуста потеряла в цене 16,4 процента. Морковь подешевела на 12,6 процента. Свекла столовая — на 11,8 процента. Даже помидоры, которые обычно держатся дольше, упали на 8,4 процента. Лук замкнул пятёрку лидеров снижения с показателем 8,2 процента.
Причины такого движения цен очевидны. На рынок пошёл урожай нового сезона. Тёплая погода в большинстве регионов позволила собрать овощи раньше обычного, и предложение превысило спрос. Хранилища заполняются, сети переключаются на отечественную продукцию — импорт уже не так нужен.
Но есть нюанс. Эксперты предупреждают: осенью цены могут снова поползти вверх. Овощи, заложенные на хранение, традиционно дорожают к зиме. Пока же потребители могут воспользоваться моментом и запастись продуктами по привлекательным ценам.
Аналитики обращают внимание и на структуру спроса. В августе люди активно закупаются для домашних заготовок. Это подстёгивает продажи, но не даёт ценам расти — предложение слишком велико.
В Руспродсоюзе также отметили, что снижение стоимости овощей тянет вниз и общую продовольственную инфляцию. Но эффект этот краткосрочный. Уже в сентябре-октябре, когда сезонное изобилие сойдёт на нет, динамика может измениться.
Пока же картофель остаётся главным антигероем инфляции — в хорошем смысле этого слова. Для домохозяйств это ощутимая поддержка бюджета. Особенно с учётом того, что другие категории продуктов продолжают дорожать.
Стоит ли ждать дальнейшего снижения? Вряд ли. Пик падения цен на овощи борщевого набора, скорее всего, уже пройден. Дальше рынок будет стабилизироваться, а отдельные позиции могут даже немного подрасти. Всё будет зависеть от объёмов собранного урожая и погодных условий при уборке.
В любом случае августовская динамика — хорошая новость для потребителей. Даже если она продлится недолго.