Ассоциация производителей готовит официальное обращение в правительство
Девяносто компаний. Именно столько производителей шотландского виски готовятся заявить официальный протест британскому правительству. Повод — решение присвоить английскому виски защищённый географический статус. Об этом пишет газета The Telegraph.
Что это меняет на практике? Раньше английский виски не имел особой категории. Теперь он встал в один ряд с шотландским, валлийским и ирландским. Статус уравняли. Решение меняет требования к производству: английские сорта не привязаны к одной площадке, шотландские — обязаны проходить брожение и дистилляцию на одном заводе.
Шотландские производители возмущены не самой формулировкой, а деталями. Их виски обязан проходить брожение и дистилляцию на одном и том же заводе. В Шотландии. Без исключений. Английские сорта такой привязки не имеют — этапы производства можно разнести по разным площадкам. И это, по мнению шотландцев, ломает саму логику защищённого статуса.
Ассоциация, объединяющая 90 компаний, уже готовит обращение в правительство. Официальной реакции британских властей на момент публикации не поступало.
Чем это грозит отрасли
Шотландский виски — не просто напиток. Это экспортный бренд, который приносит стране миллиарды. Ассоциация не приводит оценок влияния на рынок; сроки и последствия в обращении не указаны.
Шотландцы это понимают. Отсюда и протест, о котором пишет Telegraph. Пока — на словах и в письмах.
«Это решение подрывает основы, на которых строился шотландский виски последние сто лет», — приводит The Telegraph позицию производителей.