Дело не в отдельной еде, а в том, сколько её съедают каждый день
Сладкие напитки, выпечка, десерты и кондитерские изделия могут наносить печени урон, сопоставимый со спиртным. Об этом заявил гастроэнтеролог Евгений Белоусов, кандидат медицинских наук, в разговоре с «Лентой.ру».
Ключевое слово здесь — избыток. Врач подчёркивает: опасен не какой-то один продукт, а хронический перебор калорий, сахара и насыщенных жиров. Когда человек каждый день ест сладкое и мучное помногу, да ещё и мало двигается, риск метаболически ассоциированной жировой болезни печени растёт.
«Для печени опасен не какой-то один продукт, а прежде всего хронический избыток калорий, сахара и насыщенных жиров», — предупредил доктор.
Полезное тоже требует меры
Казалось бы, при чём тут орехи и авокадо. Но и они не безобидны, если есть их без счёта. Большая пачка миндаля или арахиса, несколько авокадо за день — это серьёзная прибавка к энергетической ценности рациона. А лишние килокалории, которые не расходуются, оседают в виде жира. В том числе в печени.
Хуже всего, по словам Белоусова, сочетание сразу нескольких факторов: высокой калорийности, сахара, насыщенных жиров и алкоголя. Регулярные застолья с жирной едой, десертами и спиртным дают печени нагрузку куда больше, чем любой отдельно взятый продукт.
Так что дело не в запрете на конкретную еду. Дело в количестве и в том, чем человек сопровождает свой рацион.