Плесень, оспа или сразу букет инфекций — что нашли на рыбе в гипермаркете
Живых карпов с крупными белыми образованиями на теле увидели покупатели в гипермаркете «Лента» на проспекте Маршала Жукова в Санкт-Петербурге. Наросты, похожие на мокрую вату, разрослись на голове, у глаз и вдоль спины. Видео попало в телеграм-канал SHOT ПРОВЕРКА.
Что это может быть, объяснили специалисты. Пищевой технолог Дарья Дмитриева предположила сапролегниоз. При этой болезни водяная плесень поражает кожу, плавники и жабры рыбы. Толчком обычно становятся травмы, слабый иммунитет и грязная вода.
Другую версию высказал кандидат технических наук, доцент РОСБИОТЕХа Дмитрий Быстров. Он не исключил, что плотные белые пятна — проявление оспы, вирусной болезни, которая затрагивает наружные покровы карпа. Эксперт допустил и худший сценарий: рыбы могли подхватить несколько инфекций разом.
Совет от экспертов
Оба специалиста сошлись в главном. Такую рыбу нужно снять с продажи и показать ветеринару. Покупателям же лучше пройти мимо.
«Таких карпов следует снять с продажи и показать ветеринару, а покупателям лучше обходить их стороной», — сходятся в оценке эксперты.
Это не первая история с «Лентой» и ветеринарными нарушениями. В гипермаркете сети в Улан-Удэ нашли целый набор проблем. Поводом для проверки стало то, что у сотрудников магазина выявили сальмонеллёз. Разбирательство вело управление Россельхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятия. Там же обнаружили, что срокам годности мяса искусственно продлевали.
Что будет с петербургской рыбой — пока неясно. Официальной реакции самой «Ленты» и Россельхознадзора на кадры из магазина на Маршала Жукова не поступало. Пока же покупатели делятся видео и советуют друг другу обходить аквариум стороной.