Бокал за ужином оказался ловушкой для мозга: дофамин запоминает дорогу
Привычная картина: вечер, ужин, бокал вина или кружка пива. Миллионы людей считают это ритуалом расслабления. Снимает стресс, помогает уснуть, настроение поднимает. Но заведующий наркологическим отделением клиники «Алкомед» Андрей Тюрин в разговоре с «Лентой.ру» назвал эту привычку ловушкой. Безопасной дозы спиртного, по его словам, попросту нет.
Спор о том, сколько можно выпить без вреда, тянется десятилетиями. Одни ссылаются на средиземноморскую диету и долгожителей с бокалом красного. Другие твердят про полный отказ. Всемирная организация здравоохранения несколько лет назад сама отказалась от формулировки «безопасная доза». Теперь медики говорят не о норме, а о степени риска.
Что стоит за этими градациями? Условно низкий риск для здорового взрослого мужчины — до 14 стандартных доз в неделю. Для женщины — до 10. И то при обязательном условии: два дня из семи без спиртного вообще. Стандартная доза — это примерно рюмка крепкого напитка, бокал вина или кружка пива.
Но и эти цифры Тюрин называет условными. Они работают только для людей без хронических болезней, без наследственной предрасположенности, без проблем с печенью и сердцем. Для остальных даже такая планка — уже перебор.
Почему мозг запоминает бокал
Механизм привыкания врач объяснил просто. Спиртное стимулирует выброс дофамина — гормона удовольствия. Мозг быстро фиксирует: вот короткий и лёгкий путь к хорошему настроению. И начинает требовать повторения. Постепенно радость от прогулки, встречи с друзьями или вкусной еды тускнеет. А бокал становится главным источником приятных ощущений. Так и формируется зависимость — незаметно, без похмелья и запоев.
«Удовольствие начинает прочно ассоциироваться с алкоголем, из-за чего развивается зависимость», — предупредил нарколог.
Это касается не только крепких напитков. Регулярная кружка пива после работы действует на систему вознаграждения точно так же. Доза меньше — механизм тот же.
Позиция Тюрина совпадает с тем, что раньше говорил главный внештатный психиатр-нарколог Минздрава России Евгений Брюн. Он тоже заявлял: безопасной дозы не существует, потому что этиловый спирт — токсичное вещество для организма в любом количестве. Расхождения в рекомендациях ВОЗ и заявлениях врачей объясняются просто. Медики оценивают не пользу, а допустимый уровень вреда.
Ранее Тюрин предостерегал водителей от ещё одной ошибки. Безалкогольное пиво, по его словам, не является полностью безалкогольным — небольшая доля спирта там остаётся. Для человека за рулём это может обернуться неприятностями при проверке.
Спорить с физиологией бесполезно. Организм не различает «культурное» употребление и любое другое. Он реагирует на молекулу этанола. Вопрос лишь в том, сколько времени и здоровья уйдёт на то, чтобы это понять.