Соленья против спазмов: почему помогает не соль, а кислота
Ночные судороги в икроножных мышцах знакомы многим: боль будит посреди ночи. Американский диетолог Райан Гейгер утверждает, что в такой момент выручает не аптечный препарат, а обычный огуречный рассол. Об этом она рассказала в интервью изданию Woman’s World.
Логика простая. Многие уверены, что за судороги отвечает нехватка электролитов, прежде всего натрия. Но пока соль из стакана рассола доберётся до мышц и усвоится, спазм, скорее всего, пройдёт сам. Так что натрий здесь ни при чём. А вот уксусная кислота в составе рассола, по версии Гейгер, работает иначе — быстро, через нервную систему.
Ссылается она на данные Гарвардской медицинской школы. Исследования показали: всего пятнадцать миллилитров рассола перед сном уменьшают ночные спазмы на 46 процентов. Речь идёт о снижении частоты спазмов на 46%, а не об их полном исчезновении.
Горчица работает по той же схеме
Есть у Гейгер и запасной вариант — жёлтая горчица. По её словам, другое исследование подтвердило: этот продукт тоже способен оборвать спазм. Причина та же — уксусная кислота в составе. Так что ложка горчицы, разведённая в воде, может сослужить ту же службу, что и рассол.
Важно понимать: речь идёт о разовом средстве, а не о лечении. Если ноги сводит регулярно, ночь за ночью, самолечение рассолом вряд ли стоит считать решением. Тут нужен врач и поиск настоящей причины — от дефицита магния до проблем с сосудами. Но когда прихватило здесь и сейчас, а под рукой нет ничего другого, по словам Гейгер, рассол может снять спазм за минуты.
К слову, это не первый совет от диетологов за последнее время, который удивляет простотой. Ранее коллега Гейгер, специалист по питанию Салена Сайнс, рекомендовала тем, кто хочет расстаться с лишним весом, добавить в рацион острый перец. По её мнению, в овоще есть вещество, которое ускоряет расход энергии. Правда, чудес от одной перчинки ждать не стоит — работает она только в связке с движением и разумным столом.
Что до рассола, здесь всё проще: он есть почти в каждом холодильнике. Вопрос лишь в том, насколько устойчив эффект и подойдёт ли способ конкретному человеку. Ответ на него может дать только практика — и, желательно, консультация с врачом.