Вспышка кишечной инфекции в США связана с мексиканским салатом айсберг
Одиннадцать тысяч заболевших и два летальных исхода: что известно о заражении
Американский Центр по контролю и профилактике заболеваний обнародовал свежие данные о распространении инфекции, которая бьёт по желудочно-кишечному тракту. Речь идёт о циклоспорозе — заболевании, которое в народе окрестили «взрывной диареей» за характерную симптоматику. По состоянию на последнюю сводку ведомства, очаги заражения зафиксированы уже в двадцати штатах, а это сорок процентов всей территории страны.
Цифры выглядят внушительно. Официально подтверждено 11 458 случаев, и это только те, что попали в статистику. В CDC прямо говорят: реальное число пострадавших наверняка выше, поскольку не все обращаются за медицинской помощью. К тому же вспышка вполне может выходить за пределы штатов, которые уже числятся в списке.
Первые сигналы начали поступать ещё в середине июня. С тех пор госпитализация понадобилась 495 пациентам. В Мичигане зафиксированы два смертельных исхода, хотя, по словам специалистов, для здорового человека циклоспороз обычно не представляет смертельной угрозы и неплохо поддаётся лечению антибиотиками. Главная опасность — обезвоживание, особенно для пожилых и людей с ослабленным иммунитетом.
За последнюю неделю к списку пострадавших регионов добавились сразу три — Джорджия, Теннесси и Техас. Предыдущая сводка выходила 20 августа, и с того момента картина заметно ухудшилась.
Откуда взялась зараза
Источник инфекции установлен довольно точно. Все заболевшие, как выяснили эпидемиологи, ели обработанные листья салата айсберг, выращенного в центральной Мексике. Продукция поступала от компании Taylor Farms de Mexico, а подавалась она в точках общественного питания, включая популярную сеть Taco Bell.
Сам по себе салат, скорее всего, был заражён ещё на поле — циклоспоры могли попасть на листья с водой при поливе или через почву. Тщательная промывка, которую обычно проводят перед упаковкой, от таких паразитов спасает не всегда.
Вспышка, судя по всему, носит затяжной характер. Раз первые случаи датированы 14 июня, а новые штаты продолжают присоединяться к списку спустя два с лишним месяца, значит, заражённая партия либо была очень большой, либо продолжала поступать в продажу какое-то время после того, как начались жалобы.
Что известно о возбудителе
Циклоспороз вызывает микроскопический паразит Cyclospora cayetanensis. Попадая в кишечник, он провоцирует сильное расстройство, которое сопровождается частыми позывами, спазмами и общим недомоганием. Симптомы обычно проявляются не сразу, а через несколько дней после употребления заражённой пищи, что затрудняет поиск источника.
Болезнь неприятная, но управляемая. Курс антибиотиков, как правило, решает проблему за одну-две недели. Без лечения же она может затянуться на месяцы, истощая организм и приводя к серьёзной потере веса.
В CDC уже уведомили производителей и ресторанные сети о необходимости отозвать подозрительную продукцию. В Taco Bell, впрочем, официальных заявлений пока не делали, ограничившись дежурными формулировками о сотрудничестве с санитарными властями.
Пока же эпидемиологи советуют американцам внимательнее относиться к тому, что попадает на стол. Особенно это касается салатов в заведениях быстрого питания — именно там риск подхватить заразу выше всего.
«Мы продолжаем расследование и не исключаем, что список пострадавших штатов расширится. Людям с симптомами острого расстройства желудка следует незамедлительно обращаться к врачу и сообщать о том, что они ели в последние дни», — отметили в пресс-службе Центра по контролю и профилактике заболеваний.