Врач объяснила, как черника и клубника замедляют развитие раковых опухолей
Пока мы едим ягоды, они мешают раку строить новые сосуды — выводы онкологов и диетологов
Анна Косенкова, главный врач городской поликлиники №220, рассказала о неочевидных механизмах, которые запускают в организме обычные летние ягоды. По её словам, черника и клубника способны напрямую влиять на рост опухолей — подавлять образование новых сосудов и замедлять размножение раковых клеток. Об этом она сообщила в интервью ТАСС.
Исследования, на которые ссылается врач, показывают: люди, включающие эти ягоды в рацион несколько раз в неделю, реже сталкиваются с сердечно-сосудистыми катастрофами. Но главное — противораковый эффект. «Активные вещества защищают клетки от повреждений ДНК, тормозят разрастание сосудов внутри опухоли и могут замедлять деление раковых клеток», — пояснила Косенкова.
Помимо этого, ягоды помогают держать под контролем уровень сахара в крови. Клетчатка замедляет всасывание глюкозы, а биоактивные соединения улучшают метаболизм. Это критически важно для профилактики диабета второго типа — одного из факторов риска для многих видов рака.
Антиоксиданты, которыми богаты черника и клубника, нейтрализуют свободные радикалы, снижают давление, уменьшают уровень «плохого» холестерина и борются с воспалением. Всё это, по словам врача, создаёт среду, в которой злокачественные клетки хуже выживают.
Косенкова не ограничилась двумя ягодами. Она отметила, что у каждой свой уникальный набор свойств. Облепиха и чёрная смородина — рекордсмены по витамину С. Черника и ежевика богаты витамином К. А витамин B9, необходимый для деления клеток и кроветворения, содержится в ежевике, клубнике и малине.
«Выбор зависит от ваших целей, — добавила врач. — Для иммунитета зимой — чёрная смородина и клюква. Для глаз и памяти — черника и ежевика. Для пищеварения — малина». Но при этом она предостерегла от иллюзий. Летние ягоды — мощный инструмент, но не панацея.
Съев ведро смородины в августе, вы не создадите «депо» витамина С на январь. К декабрю его уровень в крови вернётся к исходному. «Летние ягоды — это мощная „витаминная бомба“ в моменте, но они не могут обеспечить долгосрочный запас», — подчеркнула Косенкова. Поэтому разнообразие в рационе нужно поддерживать круглый год, не надеясь на сезонный удар.
Врач советует чередовать ягоды: каждый вид приносит что-то своё. Главное — не ждать чуда от одного продукта, а выстраивать сбалансированное питание. И тогда черника с клубникой станут не просто лакомством, а частью стратегии профилактики серьёзных заболеваний.