Мыши на кухне, просрочка и зарплата, которую ждали месяцами
Скандал вокруг московского бара «Наука и жизнь», совладельцем которого числится актёр Александр Робак, разгорелся после заявления бывшего сотрудника. Человек, который раньше работал в заведении, рассказал о том, что происходило за закрытыми дверями кухни и в подсобных помещениях. Информацию подхватил Telegram-канал Shot.
История всплыла не сама по себе. Всё началось с жалобы в трудовую инспекцию. Экс-работник заявил, что ему и коллегам месяцами не платили зарплату, а при увольнении пытались удержать деньги под надуманным предлогом. Но когда начали разбираться, всплыли детали, которые касаются уже не только персонала, но и гостей.
По словам источника, на кухне заведения хранили мясо с нарушениями температурного режима. Продукты с истёкшим сроком годности не списывали, а пускали в готовку. Посетители после таких блюд якобы жаловались на плохое самочувствие. В отзывах проскальзывали упоминания о грязи и даже о мышах, которые бегали по залу. Тех, кто выражал недовольство, могли просто выставить за дверь.
Долги копились не один месяц
Финансовая сторона вопроса тоже не выглядит здоровой. Юридическое лицо бара — ООО «Плутос». Именно на эту компанию в феврале 2025 года бывший сотрудник подал жалобу в трудовую инспекцию. Причина — невыплата заработной платы и отсутствие письменного трудового договора. После проверки компании вынесли предостережение.
Но это лишь верхушка айсберга. С конца прошлого года контрагенты подали к «Плутосу» не менее десяти исков. Общая сумма требований — около трёх миллионов рублей. Налоговая задолженность на начало июня 2026 года перевалила за 1,2 миллиона. Цифры, которые говорят сами за себя.
Структура владения компанией такая: 60 процентов долей принадлежит Робаку, остальное поделено между продюсером Викентием Чевтаевым и предпринимателем Константином Лыкиным. Последний известен как владелец баров «Крапива», «Жигули» и «Лисица».
Не первый такой случай в карьере актёра
Для Робака это не первая история с долгами в ресторанной сфере. Раньше он был совладельцем компании, которая управляла Dream Bar Максима Лагашкина. Чем закончилось то партнёрство — известно лишь узкому кругу лиц, но осадок, судя по всему, остался.
Сам актёр пока никак не комментирует ситуацию. В июле он давал интервью, где признавался в любви к Москве. Говорил, что столица для него — как любимая девушка, и она прекрасна в любую погоду. Красивые слова, но вряд ли они помогут тем, кто месяцами ждал свои кровные.
«Мы работали, а зарплату выдавали кусками. Когда просили объяснить — отмалчивались. А потом вообще начали вычитать деньги за инвентаризацию, хотя ничего не пропадало», — рассказал бывший сотрудник бара.
Пока официальных заявлений от представителей заведения не поступало. Реакция последует, но вот какой она будет — вопрос открытый. Трудовая инспекция уже вынесла предостережение, иски висят в судах, а репутация «Науки и жизни» трещит по швам. Восстановить доверие гостей после таких новостей будет непросто.