Тыква, жирная рыба и бурый рис — что действительно стоит добавить в тарелку
Рацион в начале осени лучше выстраивать с оглядкой на подготовку организма к холодам. Так считает Ольга Ямилова, главный внештатный диетолог минздрава Приморья и кандидат медицинских наук. Своими рекомендациями она поделилась с РИА Новости.
По её словам, в сентябре питание должно работать на поддержку центральной нервной системы. А заодно — готовить тело к зимнему периоду, когда нагрузка на иммунитет растёт.
Что положить в корзину
Первое, на что указывает Ямилова, — сезонные овощи. Тыква, кабачки, морковь и свёкла дают клетчатку, бета-каротин и калий. Такой набор помогает и пищеварению, и общему тонусу.
Второй пункт — фрукты и ягоды. Яблоки, сливы, виноград, облепиха. В них есть полифенолы, антоцианы и витамин С. Именно эти вещества отвечают за антиоксидантную защиту организма.
Замыкает список жирная рыба и бурый рис. Рыба — источник омега-3, которые поддерживают сосуды и иммунные реакции. Бурый рис даёт сложные углеводы и не перегружает организм резкими скачками сахара.
В список она включила и свежую зелень.
Ямилова связала рекомендации с сокращением светового дня и сезонной перестройкой организма. Диетолог перечислила продукты, которые советует включить в рацион в сентябре.
Что именно выбрать, каждый решает сам. Главное, чтобы овощи, фрукты и рыба появлялись на столе регулярно, а не только в сезон простуд.