Депутаты вернулись с каникул — и не нашли в меню знакомого названия
Осеннее меню думской столовой обновилось, и одна позиция исчезла. Точнее, осталась — но под другим именем. Котлета по-киевски теперь значится как «котлета со сливочным маслом». Об этом в своём телеграм-канале написал журналист кремлёвского пула Александр Юнашев.
«Начинается новый сезон работы в Госдуме, а значит, возвращается ваша любимая рубрика “Вестник думской столовой”», — сообщил автор.
Цена не поменялась. Двести семьдесят рублей, как и раньше. Вес порции — сто двадцать восемь граммов. Сотрудники столовой уверяют: рецептура та же, вкус тот же. Изменилась только строчка в меню.
Почему название убрали именно сейчас
Котлета по-киевски — куриная грудка с холодным сливочным маслом внутри, в панировке. При обжарке масло тает и вытекает при разрезании.
Название блюда связано с кулинарной традицией, а не с политикой. В Госдуме его всё равно переименовали.
Переименование произошло без официальных заявлений. Никаких постановлений, никаких комментариев от руководства столовой. Просто новая строчка в меню с началом парламентского сезона.
Что говорят посетители
Реакция тех, кто обедает в думской столовой, оказалась сдержанной. Смену вывески заметили, но отнеслись к ней спокойно. Часть посетителей посчитала, что можно было придумать название пооригинальнее — «котлета со сливочным маслом» звучит сухо и напоминает строку из технологической карты, а не пункт меню.
Юнашев ведёт рубрику о думской столовой не первый сезон.
Новый парламентский сезон только начался. Депутаты девятого созыва уже получили рабочие портфели — представитель ЛДПР Элеонора Кавшар показала содержимое посылок перед началом сессии. Что ещё изменится в думском меню до конца осени, пока неизвестно.
Официальных комментариев от аппарата Госдумы по поводу переименования блюда не поступало.