Двенадцатилетняя Мия умерла от анафилаксии после коктейля Twix: блендер не вымыли
Двенадцатилетняя Мия зашла в кафе и заказала молочный коктейль Twix. Через несколько минут ей стало плохо. Анафилактический шок развивался стремительно. Девочку увезли в реанимацию детской больницы, но врачи не смогли её спасти.
Причиной гибели стала тяжёлая аллергическая реакция на фундук. Остатки орехов от предыдущего напитка попали в коктейль Мии. Сотрудник кафе не вымыл блендер перед приготовлением заказа, следует из записей камер видеонаблюдения.
К такому выводу пришло расследование. Камеры зафиксировали весь процесс: сотрудник кафе приготовил новую порцию в той же посуде, где до этого смешивали другой напиток.
Что решил суд
Суд назначил штраф 18 тысяч фунтов стерлингов и 100 часов общественных работ.
Аллергия на орехи — одна из самых распространённых среди детей в Европе. Реакция может наступить от следовых количеств продукта. Именно поэтому в заведениях общепита должны действовать строгие протоколы: отдельная посуда, отдельные инструменты, маркировка. Здесь не сработало ничего.
Родители Мии теперь живут с тем, что их дочь умерла из-за чужой халатности.
Расследование завершено, приговор вынесен. Но вопросы к тому, как в британских кафе контролируют перекрёстное загрязнение продуктов, остаются. Случай с Мией — не первый.