С поля убрали чуть больше половины площадей, а заводы уже дали триста тысяч тонн сахара
Урожай свеклы в Липецкой области перевалил за три миллиона тонн. Цифру получили с 72 тысяч гектаров — это примерно шесть десятых от всех площадей, отведённых под культуру в этом сезоне.
Средняя урожайность держится на уровне 422 центнеров с гектара. Для региона это привычная планка, но не предельная. Воловский округ выбился вперёд и берёт по 498 центнеров. Следом идут Грязинский и Чаплыгинский — 457 и 450 центнеров соответственно.
Под свёклу в этом году отвели 118,5 тысячи гектаров. Больше всего — в Добринском округе, почти 25 тысяч. Там же работает один из крупнейших сахарных заводов страны. Местные аграрии уже выкопали около полумиллиона тонн корнеплодов.
Переработка не отстаёт от уборки. Заводы приняли свыше 2,3 миллиона тонн сырья и выработали больше 300 тысяч тонн сахара.
Почему регион держится за свёклу
В области шесть сахарных заводов. Суммарно они способны перерабатывать 45 тысяч тонн в сутки. По выпуску сахара регион много лет входит в тройку лидеров по стране. Свёкла здесь не просто одна из культур — от неё зависит загрузка всей цепочки: от поля до прилавка.
«Для бесперебойной работы нашим заводам постоянно нужно сырьё», — подчеркнула министр сельского хозяйства Липецкой области Екатерина Маркова.
Именно поэтому площади под культуру держат на высоком уровне. Если сырья не хватает, заводы простаивают, а это уже вопрос не урожая, а рабочих мест и налогов.
Уборка продолжается. Часть площадей ещё не тронута, и итоговая цифра по региону окажется выше. Сколько именно соберут к концу сезона, станет ясно по погоде: свёкла не любит затяжных дождей, а с ними приходит риск потерь и падения сахаристости.