Мыши, органоиды и загадка одного компонента: что выяснили ученые
Язвенный колит — болезнь, при которой защитный барьер кишечника разрушается, а слизистая воспаляется. Именно на этой модели исследователи и проверили напиток из ягод китайской восковницы, известной также как Myrica rubra. Результаты опубликовал журнал Food & Function.
Эксперимент шел в двух плоскостях. Животным с искусственно вызванным воспалением давали сок, а параллельно ученые работали с органоидами толстой кишки — тканями, выращенными в лаборатории. Оценивали состояние слизистой, состав микрофлоры и обмен веществ.
Эффект оказался заметным. У мышей сок снижал выраженность заболевания и повышал уровень белков, которые отвечают за защиту слизистой оболочки. Менялся и состав кишечных бактерий — вместе с процессами обмена аминокислот и желчных кислот.
Что пока остается неясным
Самое любопытное — результат на клетках кишечника. В лабораторных опытах сок действовал положительно даже без участия бактерий. Значит, предполагают авторы, вещества из его состава могут напрямую влиять на защитные функции кишечника, а не только через микрофлору.
«Авторы предполагают, что вещества в составе сока могут непосредственно влиять на защитные функции кишечника», — говорится в публикации.
Но здесь исследование и останавливается. Какие именно компоненты дают эффект, ученые пока не знают. Неизвестно и то, насколько важную роль играют изменения микрофлоры — а насколько дело в самих веществах сока.
Китайская восковница растет в Китае и ряде стран Азии. Ее темно-красные плоды там едят свежими и делают из них напитки. В исследовании речь идет о соке, а не о БАДах или экстрактах, которые продаются в аптеках.
Это не первая работа о ягодах и воспалении кишечника. Осенью ученые изучали действие черники, клюквы, голубики, ягод годжи и маки при язвенном колите и болезни Крона. Общий вывод похож: антиоксиданты и полифенолы в составе плодов способны помогать, но до рекомендаций пациентам еще далеко.
Пока результаты получены на животных и лабораторных моделях. Клинических испытаний на людях нет, так что пить сок восковницы вместо назначенного лечения врачи не советуют.